Le Grand Marché de printemps

16h-21h : Un Grand marché pour faire ses courses, découvrir, flâner, rencontrer.
Avec une place toute particulière donnée à la production urbaine ainsi que des dégustations au restaurant et dans les carrioles de vente à emporter, ce Grand Marché compte une quarantaine d’étals (scrollez pour voir la liste !)
Nature en ville, ville nourricière, oui c’est possible. Et pas nouveau : n’oublions pas qu’avant de devenir un terme générique pour désigner une pratique d’horticulture destinée au marché, le «maraîchage» fut d’abord un terme local appliqué spécifiquement aux artisans jardiniers du… Marais à Paris ! Leurs parcelles s’étendaient tout au long du bras mort de la Seine jusque vers la fin du XVIIIe siècle.

16h-17h30 : Comment ravitailler Marseille ?
Une conversation avec l’assemblée de productrices et producteurs locaux et de représentant·es du réseau de l’agriculture urbaine. Un plateau Radio Grenouille animé en direct par la Cité de l’agriculture.

18h-19h : Villes et campagnes : comment alimenter les villes ? 
Avec la participation (et sous réserve) de Sébastien Marot, Carolyn Steel, J. Olu Baiyewu, Emmanuel Perrodin et leurs invité·es… Un plateau Radio Grenouille modéré en direct par Pierre Psaltis.

19h : Les grandes Carrioles cuisinent le marché : Propositions culinaires des grandes Tables avec les produits du Marché issus de l’agriculture locale et urbaine.

LE GRAND MARCHÉ AVEC UNE QUARANTAINE DE STANDS :

Bière la Bazarette, Microbrasserie Marseillaise • Le Cabanon Marseillais, Panisses Marseillais • Chez Marius Sardineur, Conserverie Méditerranéenne de poissons, mollusques et coquillages, Les Milles (13) • La Cidrerie Marseillaise, Micro cidrerie artisanale • Cosmos Energy Boissons biologiques, concentrés d’extraits végétaux et principes actifs naturels, Marseille • Distillerie de la Plaine, Fabrication artisanale spiritueux, Marseille • Le Domaine de la Bastie, Arboriculteur des Alpes – Pommes & poires, Claret (05) • Ema Crea Biscuits, Biscuiterie design gourmand, Marseille • Emki Pop, Glaces artisanales, Marseille • Estelle Laborde Provence, Plante aromatiques et médicinales biologiques, Aix-en-Provence • F.A.D.A. > Fait avec de l’amour, Savonnerie Artisanale, Marseille • La Ferme Capri, Maraîcher bio • La Ferme Chez Céline, Maraîcher agriculture raisonnée, Gardanne (13) • Ferme Colinéo, Maraîcher bio • La Ferme de Louise, Distillatrice de plantes, Jarjayes (05) • Ferme de Magnelonne, Éleveur de poules pondeuses, Marseille • La Ferme des Petits champs, Maraîcher bio, Marseille • La Ferme du Collet des comtes, Maraîcher bio • La Ferme Dipelino, Maraîcher bio • La Ferme du Roy d’Espagne, Maraîcher bio, Marseille • La Ferme du Lezard vert, Ferme Safranière, Cuges les pins (13) • Fleur Soleil, Ferme Florale, Marseille • Fromage Comté • La Gazelle, Biscuiterie artisanale, Marseille • Grainette, Bombes de graines à fleurs biologiques, Marseille • Luc Grimaud, Maraîcher bio, Villelaure (84) • Le Hangar des Guarrigues, Maraîcher bio, Eyguières (13) • House Of Pain, Boulangerie Artisanale, Marseille • Mademoiselle de Provence, Pâtes 100% artisanales, Montfuron (04) • Mastoc, Pépinière Urbaine – plantes comestibles, Marseille • Miel de Za, Miel des collines de l’Estaque et de la Belle de Mai, Marseille • Le Moulin des Granges, Producteur d’huile d’olive biologique, Montfuron (04) • Ass. Moutons marseillais, moutons vivants • Mycotopia, Ferme urbaine – Champignons bios, Marseille • Pampilles et Barbichettes, Fromage de chèvre, La-Tour-d’Aigues (84) • Pour du vin Nat(H), Cave de vinification urbaine – vins naturels, Marseille • Provence 13, Biscuiterie, Marseille • Rhum Manikou Marseille (13) • Le Talus, Maraîcher bio, Marseille • Andriy Tourek, Miel récolté à Marseille et alentours • VVOUM, Verger participatif
&
La Roue Marseillaise, Monnaie locale complémentaire et citoyenne
La Salle des Machines, Librairie de la Friche la Belle de Mai

48H DE L’AGRICULTURE URBAINE
29 & 30 avril
Voir le programme à la Friche